キューバ料理

　キューバ料理の紹介です。キューバ人と一緒につくりました。キューバの主食は米です。豆をたくさん食べます。アボガドとトマトもよく食べるそうです。左下のはトマト味の炒め物です。右上は、キューバ人はチリコンカンと言っていました。キューバは唐辛子を使わない文化らしく、唐辛子は入らなかったです。チリコンカンの「チリ」は唐辛子のことではないかという疑問がこのときから私を悩ませています。もともとは近隣の国からキューバに入ってきた料理でしょうが、チリなしチリコンカンを見て、世界は広いと感じました。

　米文化だと、田植えのときに同側の肩と腰が同時に出てくるので、日本の踊りとキューバの踊りは似ているのだという説明をキューバ人から受けました。真偽はわかりませんが、動きに共通点はあります。「ナンバ歩き問題」でも触れた動きです。

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